Descrizione prodotto
Cuocitore / blancher multistadio marca Zacmi modello 1131-1200 anno 2000
Cuocitore continuo a tunnel, idoneo alla stabilizzazione e precottura di vegetali in foglia come spinaci, ecc.
Struttura e tunnel in acciaio inossidabile AISI304, con coperchi superiori a tenuta idraulica, completo di boccaporti ed accessori.
Piano di trasporto principale per mezzo di catena modulare in polipropilene con approvazione FDA, resistente alle alte temperature.
Serie di tubazioni in AISI304 per la connessione dei vari stadi, completa di: valvole, supporti, giunti, ecc.
Ugelli spruzzatori in polipropilene ed acciaio inossidabile AISI304, posizionati sopra e sotto il piano di trasporto principale a catena modulare.
La macchina è divisa in 4 sezioni:
o Preriscaldamento Lunghezza: 1400 mm
o Cottura 1 Lunghezza: 3300 mm
o Cottura 2 Lunghezza: 3300 mm
o Raffreddamento Lunghezza: 1400 mm
o Larghezza utile trasporto principale 1400 mm
Dimensioni macchina:
Lunghezza totale : 10200 mm
Larghezza totale : 2320 mm
Altezza totale : 2500 mm
