Descrizione prodotto
Pastorizzatore multitubo per prodotti semidensi o densi come concentrato di pomodoro, passata, ecc. è idoneo anche a trattare prodotti con piccoli pezzo all’interno come polpa fine di pomodoro, ecc.
Macchina costruita in acciaio inossidabile, il prodotto è riscaldato per mezzo di acqua calda in circuito chiuso.
La macchina si compone di:
• Serbatoio polmone con pompa a cavità progressiva per alimentazione prodotto
• N.8 scambiatori modulari tipo multitubo, lunghezza 6m, ogni modulo ha all’interno 6 tubi diametro 25mm
• Gruppo preparazione e circolazione acqua surriscaldata/calda, con vaso di espansione, pompa circolazione, valvola sovra-pressione, tubazioni, valvole ed accessori
• Gruppo alimentazione vapore
• Regolatore/registratore automatico di temperatura
• Telaio di supporto in acciaio inossidabile
• Quadro elettrico di comando e controllo
Capacità produttiva fino ad 8t/h con gradiente di temperatura (Dt) 30°C riferito a concentrato di pomodoro C.B.
