Descrizione prodotto
La linea come da foto allegate, è completa del ricevimento e scarico pomodoro fino all’evaporatore continuo; tutte le macchine sono in buone condizioni così come la strumentazione di controllo ed il quadro di comando. La linea ha una capacità di lavorazione di 660t/giorno riferita a pomodoro fresco 5°Brix iniziali. Anno di costruzione 1996, ma a causa della scarsa produzione di pomodoro fresco nella zona in cui è montata la linea, questa ha lavorato solo alcuni anni; in questo momento la linea è ancora installata in fabbrica ed è possibile vederla montata.
La linea si compone di:
A) Canale di scarico pomodoro alla rinfusa, completo di lance orientabili, sistema di rimozione fanghi e pietre
B) Elevatore /rulliera diserbatrice in acciaio inossidabile
C) Vasca ricevimento/accumulo pomodoro fresco con due uscite
D) N.2 canalizzazioni per trasporto idraulico pomodoro
E) N.2 vasche polmone per risciacquo ed alimentazione
F) N.2 trasporti a rulli rotanti per lavaggio finale e cernita pomodoro, in acciaio inossidabile completi di passerelle laterali, scale ed accessori
G) N.2 trituratori a martelli fissi, in acciaio inossidabile; completi di vasca raccolta triturato e pompa estrazione
H) N.2 pre-riscaldatori a tubo in tubo, sistema Cold Break, riscaldati a vapore, completi di controllo temperatura, gruppo alimentazione vapore ed accessori
I) N.2 estrattori succo, a doppio stadio modello T30, completi di impalco di sostegno ed accessori
J) Gruppo recupero succo residuo, con pressa a vite per cascami di pomodoro, pompa riciclo succo, e trasporti a coclea per alimentazione e scarico pelli
K) N.2 serbatoi polmone per succo di pomodoro, in acciaio inossidabile, con pompa estrazione / travaso
L) N.2 serbatoi di accumulo per succo di pomodoro, in acciaio inossidabile, capacità 25t cadauno con pompa estrazione ed alimentazione evaporatore
M) Evaporatore continuo a triplo effetto termico Manzini modello MV660-.3E, serbatoio polmone concentrato di pomodoro con mescolatore, tubazioni ed accessori
N) Gruppo di torri di raffreddamento per riciclo acqua condensatore con pompe ed accessori
