Preriscaldatore + evaporatore a doppio effetto marca MANZINI modello UHT-MV200

Sold By FCR
Availability: 1 disponibili SKU: EDE001CF UHT-MV200-2

Preriscaldatore + evaporatore a doppio effetto marca MANZINI modello UHT-MV200 Impianto combinato composto da un preriscaldatore per inattivazione enzimatica del pomodoro più un evaporatore a circolazione forzata. Il preriscaldatore è sistema Hot-Break tipo UHT, accoppiato con un evaporatore continuo a circolazione forzata, principio di evaporazione a doppio effetto termico modello MV200-2, capacità evaporativa 7000l/h di acqua (circa 210 ton/giorno di pomodoro fresco a 5°Brix).

1 disponibili

Quantity:

Descrizione prodotto

Preriscaldatore + evaporatore a doppio effetto marca MANZINI modello UHT-MV200 Impianto combinato composto da un preriscaldatore per inattivazione enzimatica del pomodoro più un evaporatore a circolazione forzata. Il preriscaldatore è sistema Hot-Break tipo UHT, accoppiato con un evaporatore continuo a circolazione forzata, principio di evaporazione a doppio effetto termico modello MV200-2, capacità evaporativa 7000l/h di acqua (circa 210 ton/giorno di pomodoro fresco a 5°Brix). Composto da:
• Scambiatore di calore a fascio tubiero con pompa per circolazione forzata del prodotto, la pompa è idonea per la rottura in piccoli pezzi del pomodoro che alimenta la macchina; camera di espansione prodotto con tubazione di alimentazione pompa di circolazione prodotto. Il triturato di pomodoro preriscaldato, viene estratto dalla macchina ed inviato al gruppo estrazione succo (non incluso) quindi il succo estratto ritorna all’evaporatore a doppio effetto.
• Pompa estrazione triturato di pomodoro preriscaldato, controllata dal livello dello UHT
• Regolatore temperatura preriscaldatore con gruppo alimentazione vapore
• Scambiatore di calore primo stadio, con pompa per circolazione forzata del prodotto; camera espansione vapori con tubazione alimentazione pompa circolazione
• Scambiatore di calore secondo stadio, con pompa per circolazione forzata del prodotto; camera espansione vapori con tubazione alimentazione pompa circolazione
• Condensatore semibarometrico, con pompa estrazione acqua e condensatore ausiliario
• Pompa formazione vuoto ad anello liquido
• Gruppo alimentazione vapore con regolatore di pressione
• Serie di valvole ed accessori per connessione prodotto e servizi
• Rifrattometro elettronico continuo
• Pompa estrazione prodotto finito, controllata dal rifrattometro
• Impalco di sostegno in acciaio al carbonio zincato e verniciato, con passerelle, ringhiere e scalette di accesso
• Quadro di comando e controllo elettropneumatico
Tutte le parti a diretto contatto con il prodotto in acciaio inossidabile o materiale idoneo per alimenti
La macchina è attualmente in fase di revisione, verrà consegnata controllata e pronta all’uso

Informazioni aggiuntive

Marca

Manzini

Modello

UHT-MV200

Stato

Pronto all’uso