Preriscaldatore + evaporatore a doppio effetto marca MANZINI modello UHT-MV200 Impianto combinato composto da un preriscaldatore per inattivazione enzimatica del pomodoro più un evaporatore a circolazione forzata. Il preriscaldatore è sistema Hot-Break tipo UHT, accoppiato con un evaporatore continuo a circolazione forzata, principio di evaporazione a doppio effetto termico modello MV200-2, capacità evaporativa 7000l/h di acqua (circa 210 ton/giorno di pomodoro fresco a 5°Brix).