Macchinari Lavorazione / trasformazione
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Lavatrice Nilma Atir IRIB per verdura,frutta, carne e pesce che lavora con un vortice regolabile di acqua sempre pulita.
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Pastorizzatore / raffreddatore a piani per prodotti derivati del pomodoro e simili.
La macchina è composta da 4 piani sovrapposti a percorsi orizzontali, di cui i 3 superiori sono per la sterilizzazione, mentre quello inferiore è utilizzato per il raffreddamento.Sold By FCR
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Pastorizzatore / Raffreddatore tipo multipiano a “scatola” rotante marca Dall’Argine & Ghiretti 2+5 piani
La macchina è composta da varie sezioni sovrapposte con trasportatori orizzontali. La sezione superiore, si compone di due piani ed è usata come pastorizzatore, mentre la sezione inferiore a cinque piani è usata per il processo di raffreddamento.Sold By FCR
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Preriscaldatore + evaporatore a doppio effetto marca MANZINI modello UHT-MV200 Impianto combinato composto da un preriscaldatore per inattivazione enzimatica del pomodoro più un evaporatore a circolazione forzata. Il preriscaldatore è sistema Hot-Break tipo UHT, accoppiato con un evaporatore continuo a circolazione forzata, principio di evaporazione a doppio effetto termico modello MV200-2, capacità evaporativa 7000l/h di acqua (circa 210 ton/giorno di pomodoro fresco a 5°Brix).
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Speedy Cutter DS è un preparatore universale che consente, con un’unica attrezzatura, di effettuare tante lavorazioni basilari in cucina come tritare, grattugiare, sminuzzare, frullare ecc. in maniera rapida ed efficace.
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